Filet mrożony z pangi

Mamy 16 opinii na temat ważenia - napisz własną

• Ewelina 2010/09/29 14:51
  Mam pytanie, czy porcja fileta z pangi po przygotowaniu na parze ma znacznie mniej kalorii?
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2010/09/29 19:03
  Moje pytanie brzmi: w stosunku do powyższego fileta?
  W związku z tym, że powyższy filet zawiera w sobie jeszcze glazurę, po jej odcieku - masa mięsa będzie mniejsza. Czyli w 100 g - kalorie ulegną zagęszczeniu. Nie wiem, w jakim stopniu ulegnie zmniejszeniu masa pod wpływem gotowania na parze - bo takich doświadczeń nie przeprowadzałam. Gdyby zmniejszyła się o kolejną część (z racji odparowania wody) - będzie to wpływało na kolejne "zagęszczenie" kalorii w 100 g.
• pola 2012/05/26 19:06
  czy kcal są podane na 100g ryby bez tzw. glazury(zamrożonej wody) czy wraz z nia?
• Natalkowa. 2012/05/26 21:41
  @pola:
  `W związku z tym, że powyższy filet zawiera w sobie jeszcze glazurę, po jej odcieku – masa mięsa będzie mniejsza.`
• eva 2012/08/07 16:25
  To jest ta ryba, co pływa w ściekach?
• Makamura 2012/09/19 18:20
  [komentarz usunięty - nie na temat, bez uwag osobistych proszę. Maciej]
• proszeoodpowiedz 2012/12/15 16:43
  mam pytanie, ile mniej wiecej kalorii bedzie mial owy filet, grillowany? oczywiscie bez dodatkow typu olej czy panierka
• WiFiRiFi 2012/12/15 18:27
  @proszeoodpowiedz o 0 kalorii.
• cuckoo 2013/05/25 16:22
  nie wierzę, że aż tyle :>
• r. 2013/05/26 00:54
  Filet rozmrożony (czyli samo mięso - a tylko ono ma tutaj kalorie) waży 265 g, to dlaczego kalorie są podane dla 350 g, czyli pangi wraz z glazurą?
• MyszkaMika 2013/05/26 10:52
  @r W tytule jest przecież napisane "Filet MROŻONY z pangi", więc to logiczne, że podane są wartosci dla fileta z glazurą.
• r. 2013/05/26 12:56
  @MyszkaMiki - tylko, że glazura to warstwa lodu na mrożonym produkcie, w tym wypadku rybie, a jak wiadomo lód (czyli woda) kalorii nie ma. Tylko 265g tego produktu w 350g ma kalorie, więc wyliczając z proporcji wyjdzie ok. 290kcal, niemalże 100 mniej.
• manoo 2016/12/20 18:07
  @r. ma racje
  
• MalyKsiaze 2017/05/05 13:25
  Pani Izo to jak to jest z tą rybką? [komentarze wyżej]- ps. nie widzę u was kalmarów :) przydało by się "je zważyć" :)
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2017/05/11 10:12
  Ważenie było wykonywane blisko 7 lat temu. Nie zapisałam sobie szczegółów dotyczących danych, dlatego w tej chwili spróbuję dojść do jakiegoś sensownego wyjaśnienia. Pewne jest, że na zdjęciu znajduje się ryba wraz z glazurą, która ważyła 350 g. Informacja, iż po rozmrożeniu panga ważyła 265 g - to tylko dodatkowa informacja. Wartości odnoszą się do sztuki ze zdjęcia, czyli dla 350 g. Kilka lat temu nie mogłam znaleźć wartości w Polskich bazach danych, skorzystałam więc z anglojęzycznych. Jednak przed chwilą w sklepie tesco online znalazłam wartości dla pangi mrożonej i uaktualniłam je. Czyli podsumowując, ważenie dotyczy ryby wraz z glazurą.
• Mithuth 2017/07/15 08:32
  Rozmrożony produkt ma 70kcal w 100 gramach ryby.
  
  Wyjaśnienie:
  Z racji, że ryba z glazurą waży 350g, a wartość kaloryczna podana jest dla ryby mrożonej z glazurą (53kcal na 100g mrożonego produktu), można wyliczyć, że płat ma około 186kcal. Po rozmrożeniu ma 265g, a że woda nie ma kalorii, więc rozmrożony filet nie traci wartości kcal, to w prosty sposób możemy wyliczyć, że rozmrożony płat ma 70kcal w 100g rozmrożonego produktu.
  Pozdrawiam :)

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl