Grzyb boczniak ostrygowaty
Grzyb boczniak ostrygowaty waży 50 g.
| 100g | na zdjęciu (50 g) | |
|---|---|---|
| Energia | 33 kcal | 17 kcal |
| Białko | 3,3 g | 1,7 g |
| Tłuszcz | 0,4 g | 0,2 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,1 g | 0,0 g |
| Węglowodany | 6,1 g | 3,1 g |
| Cukry proste | 1,1 g | 0,6 g |
| Błonnik | 2,3 g | 1,2 g |
| Sól | 0,0 g | 0,0 g |
Boczniak ostrygowaty kalorie w 100g: 33kcal
Zobacz więcej: 50g grzyb boczniak ostrygowaty
Ostatnia aktualizacja: 2021.03.02
Ważenie dodano: 2012.03.16 w kategorii Warzywa i ich przetwory
Dzienne zapotrzebowanie 
Porcja ze zdjęcia
dla 2000 kcal
pokaż dla mojego zapotrzebowania
Produkty o podobnej zawartości
na
w kategorii
Mamy 29 opinii na temat ważenia - napisz własną
-
Margola 2012/03/16 21:24Nigdy takiego grzyba nie widziałam, ale ładnie wygląda.:)
-
z tego co wiem to grzyb hodowlany w smaku podobny do kanii tylko bardziej mięsisty,poza tym bardzo zdrowy nawet obniza cholesterol
-
Kocham boczniaki :). Troszeczkę nie wierzę w ich "cudowne" właściwości... Ale i tak są moimi grzybowymi faworytami :)
-
jak się przyrządza te grzybki? z cebulką udusić na patelni/rondelku? czy jak kanie panierować i smażyć?
-
pyyszne są :)))
gosiam można smażyć jak kanie -
smażone najlepsze ;]
-
Smarzone są pyszna, ale najlepsze są flaczki z boczniaków. Pycha!
-
Ooo.. własnie! Boczniakowe flaczki! Zupełnie o nich zapomniałam.... A jeszcze pamiętam sałatkę z boczniakami i sosem z anchois. Tez była pyszna :)
-
Ja zakupiłam półkilogramową tackę boczniaków. Wszystkie marynowałam (czosnek, oliwa, zioła prowansalskie, pieprz kolorowy, sos sojowy o obniżonej zawartości sodu) prze kilka godzin. Jedną połowę panierowałam w jajku, zarodkach i otrębach, a następnie smażyłam w niewielkiej ilości tłuszczu, drugą połowę wykorzystałam jako dodatek do zupy jarzynowej na udku z kurczaka plus kasza gryczana. Zupa była bardzo smaczna. Polecam.
-
polecam na surowo, podobnie jak pieczarki
-
Flaki z nim sa pyszne ........ mmmm jadłam jedyny raz i muszę to powtórzyć ;)
-
polecam pokrojony w paseczki i podsmarzony na patelni z cukinia. doprawiony wedle uznania, do tego kuskus. pyszka ^^
-
Grzyby na surowo? Ty na poważnie? :)
-
boczniaczek podsmazony z bekonikiem i na kanapeczke... mniam, mozna przypruszyc bulka tarta
czasem robie je jak schabowe, tez smaczne ale lepiej nie za pozno wieczorem, bo to jednak ciezkostrawne -
trochę oleju z pestek winogron na patelnię ,obdrobinę masła, przeróżne przyprawy według uznania ale czosnek i majeranek koniecznie .Może być odrobinę mleka lub śmietany ja używam wiejskiej bo mam możliwość zakupu .Wszystko zalać wodą, ale nie za dużo i dusić do niecałkowitego odparowania sosiku .....PYCHA......
-
boczniaki i grzyby shiitake to jedyne źródła pożywienia pochodzenia roślinnego z pełnym aminogramem :) dlatego obowiązkowo powinny znaleźć się w diecie każdego wegetarianina i weganina
-
@kasiakitka wybacz, ale w Twojej wypowiedzi jest cos nie tak. Grzyby nie sa roslinami, wiec nie moga byc pochodzenia roslinnego :)
-
Jaki czyścioch. Jakby prosto z morza się wyłonił :)
-
...takiego antycznego, pięknego, czystego morza
-
Boczniaki świetnie smakują panierowane w jajku a nastrpnie w bułce tartej, a następnie smażone na patelni. Jestem jednak na diecie więc potrzebuję duzo białka... jako że jestem wegetarianką i nienawidzę smaku jajek... codziennie na śniadanie podsmażam boczniaki lub shitake na pamie (olej w spray'u bez tłuszczu) i dorzucam białka z 3 jajek. Grzyby są przepyszne :))) świetnie zabijają smak jajek i jest to świetna alternatywa dla osob na diecie.
-
Ładny, bardzo apetycznie wygląda :) A boczniaki dostępne w sklepach to są grzyby hodowlane? Zdarzają się robaczywe, czy tak jak pieczarki są zdrowe?
-
Nie mogę się powstrzymać ;) ten komentarz powyżej: "podsmażam [...] na pamie (olej w spray'u bez tłuszczu)" co to za wynalazek?! ;)
-
PAM to marka produkująca tłuszcz do smażenia w sprayu. Tłuszcz wciąż ma kalorie, ale dzięki zastosowaniu formy sprayu używa się go w minimalnej ilości.
-
@Pani Basiu dzięki za wyjaśnienia, ja jestem zdecydowanie nie na bieżąco z takimi wynalazkami, na tej stronce zawsze się czegoś ciekawego dowiem :)
Nie zmienia to faktu, że "olej bez tłuszczu" to aż brzmi absurdalnie ;) -
@Tvk_91 spray to w ogóle dobry sposób na rozprowadzanie tłuszczu na patelni. Ja używam butelki ze sprayem do oliwy z oliwek. Przy dobrej patelni wystarczy minimalna ilość tłuszczu, nie trzeba lać go łyżkami.
-
Moi rodzice hodowali boczniaki - uczestniczyłam w procesie oczyszczania ich i wkładania do skrzynek, choć lata minęły, a magazyny były wielokrotnie czyszczone, wciąż czuję tam ich zapach; po całym dniu przebywania z nimi w jednym pomieszczeniu parę dni chorowałam i miałam trudności z oddychaniem, niewiele lepiej było z moją mamą. Od tego czasu, choć wiem, że zamiast kotleta schabowego się przydanie sprawdzały, to jednak mam straszliwy uraz do boczniaków. :P
-
Najlepsze do smażenia grzybów jest hinduskie ghee , czyli masło klarowane .
-
Ile kcal mogą mieć boczniaki smażone w panierce?
-
@kassrrr To zależy od panierki i sposobu smażenia!
Aby to mniej więcej obliczyć, do kaloryczności swojej porcji boczniaków dodaj kaloryczność użytego na panierkę surowca.
Np. mąkę krupczatkę znajdziesz tu: http://www.ilewazy.pl/lyzka-maki-krupczatki (dwie łyżki to 120 kcal),
a średnie jajko - tu: http://www.ilewazy.pl/jajo-kurze-klasa-wagowa-m
Najbardziej kaloryczność podniesie tłuszcz, na którym będziesz smażyć, i który panierka wchłonie.
Olej znajdziesz na przykład tu: http://www.ilewazy.pl/lyzka-oleju
Jedna łyżka to prawie 90 kcal! Trzeba zachować ostrożność…
Dodaj komentarz na temat ważenia
Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.
Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl