Kawałek halibuta gotowany na parze
Kawałek halibuta gotowany na parze waży 110 g (po odjęciu części niejadalnych). Przed obróbką cieplną ryba ważyła 155 g (w tym części niejadalne 30 g).
| 100g | na zdjęciu (110 g) | |
|---|---|---|
| Energia | 211 kcal | 232 kcal |
| Białko | 15,9 g | 17,5 g |
| Tłuszcz | 15,9 g | 17,5 g |
| Węglowodany | 0,0 g | 0,0 g |
| Błonnik | 0,0 g | 0,0 g |
Halibut gotowany na parze. kalorie w 100g: 211kcal
Zobacz więcej: sztuka 110g ryba halibut parowany gotowanie na parze
Ostatnia aktualizacja: 2016.03.04
Ważenie dodano: 2011.09.21 w kategorii Ryby i dania rybne
Dzienne zapotrzebowanie 
Porcja ze zdjęcia
dla 2000 kcal
pokaż dla mojego zapotrzebowania
Mamy 9 opinii na temat ważenia - napisz własną
-
anonim 2012/06/02 19:59z tabeli wynika, że białka i tłuszczu tyle samo, a wykres pokazuje zupełnie coś innego.
-
Wykres przedstawia nie udział procentowy masy, tylko energii otrzymywanej z tej masy :) białko=4 kcal, tłuszcz=9 kcal :)
-
@anonim: Tłuszcz jest bardziej kaloryczny, dlatego przy takich samych ilościach białek i tłuszczów ilość energii dostarczonej przez tłuszcze będzie większa (dlatego tłuszcz zajmuje większy obszar na wykresie źródeł energii). Cytując wyjaśnienie schowane pod znakiem zapytania przy wykresie: "Wykres pozwala szybko oszacować ilość energii dostarczoną przez poszczególne składniki odżywcze. Przykład: zjadając porcje ze zdjęcia dostarczysz 232kcal - 31% tych kalorii będzie pochodziło z białek, 69% z tłuszczu i 0% z węglowodanów."
-
Do tej pory jadłem halibuta tylko wędzonego - przepyszny.
Ostatnio udało mi się jednak zakupić płaty z haiibuta za 25zł/kg i właśnie taki kawałek jak na zdjęciu czeka z zamrażalniku na uparowanie - mam nadzieję, że będzie pyszny :) -
@iMateusz: a ile kosztuje wędzony halibut? Lubię wędzone ryby, więc pewnie by mi posmakował :)
-
@lakarela: niestety, dużo - ok. 45-50zł/kg. Przyznam, że jadłem go tylko raz w życiu - tata mi kupił jak byłem w szpitalu, ale smak zdecydowanie bardzo dobry i zupełnie inny niż wędzonego łososia - myślę, że warto spróbować :)
-
Ale wartość białka i tłuszczu nie może być taka sama, skoro świeży halibut ma ok. 2g tłuszczu na 100g, a ten jest na parze, więc skąd w nim aż 16g tłuszczu/100g?
-
@emmmka: W ważeniu występuje halibut grenlandzki (niebieski).
Ty zapewne miałaś na myśli halibuta atlantyckiego (białego). -
Bardzo lubię halibuta lecz smażonego na oleju kokosowym lub pieczonego w piekarniku . Nie przepadam za rybami gotowanymi .
Dodaj komentarz na temat ważenia
Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.
Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl