Łyżka koncentratu pomidorowego

Mamy 29 opinii na temat ważenia - napisz własną

• bayaderka 2011/09/10 13:16
  czym różni się przecier pomidorowy od koncentratu (czy do tego drugiego dodaje się cukier?) ?
• haruka 2011/09/10 16:07
  O wasnie mnie tez to zastanawia...
• AlaRy 2011/09/10 16:16
  Koncentrat to nic innego jak przecier pomidorowy, tyle że bardziej... skoncentrowany. :) Odwodniony, zagęszczony. Nie widziałam nigdy, żeby w składzie miał cukier.
• jo 2011/09/10 18:29
  ja bym przecier porównała do zagęszczonego soku pomidorowego ;)
• AlaRy 2011/09/10 21:45
  Sok pomidorowy? Hmmm... może? Tak czy siak to wciąż pomidory. :)
• bayaderka 2011/09/12 17:57
  czyli wyczuwalna intensywna słodycz jest naturalna (jest wyłącznie wynikiem koncentracji?) ?
• haruka 2011/09/12 19:19
  Intensywna slodycz? Hmmm ja tego nie zauważyłam. A jakiej firmy masz koncentrat?
• bayaderka 2011/09/12 22:18
  nie wiem czy można nazwać to firmą - generalnie informacje na etykiecie są raczej skąpe
  wyrzuciłam dzisiaj słoik, ale z tego co pamiętam było na im napisane "domowy ogródek" jakimś małym drukiem
  poza tym czyjeś nazwisko i brak informacji o składzie.
  bardzo słodki (ale w przyjemny sposób) i intensywne pomidorowy - pycha :)
• Marcin 2012/12/17 19:15
  koncentrat pomidorowy 30% "GLOBAL"
  skład:
  koncentrat pomidorowy, subst. stabilizująca E1422, sól, cukier
  własnie kupiłem i mam etykiete przed sobą
• Nati 2013/01/13 17:05
  Kiedyś jadłam chleb z koncentratem :) Może dziwne, ale lubiłam.
• cuckoo 2014/12/22 21:41
  chleb z koncentratem jest wporzo :)
• cuckoo 2014/12/22 21:41
  ...i parówki też ^^
• MoReLoWa<3 2014/12/22 23:14
  @cuckoo: ciekawe połączenie z chlebem, muszę spróbować ;) a co jeszcze z koncentratem polecacie?
• Agataskate 2014/12/23 09:36
  Z koncentratem to zupa, sos
• MoReLoWa<3 2014/12/23 10:36
  To wiem ;) ale mi chodzi o bardziej nie codzienne połączenia, takie o których bym nie myślała, że można połączyć, a są dobre :)
• byaarenlight 2014/12/23 20:08
  ja czasem do serka wiejskiego dodaję ;D
• sylvcia 2015/02/04 20:13
  a czy po ozpuszczeniu w szklance łżki tego koncnetratu, wartość kaloryczna się nie zmieni ?
• Wednesday 2015/02/04 20:30
  Nie wierzę... :')
• Anika95 2015/02/04 21:19
  Tak Sylvcia, kaloryczność wzrośnie 10 razy, lepie go jeść prosto ze słoika.
• 27a6e4307ca6ff63491308c4525759ea09d534dd 2015/02/04 21:42
  Wednesday, a mnie największą grozą ogarnia myśl, że to właśnie przyszłość narodu, która będzie pracowała na nasze emerytury...
• Pysiakowska 2015/02/06 00:59
  @Eia pocieszę cię: emerytur nie będzie :D
• Asia73 2015/03/09 12:40
  Oj Dziewczyny, czepiacie się :):):) Wszystko zależy od tego jaką \"kaloryczność\" ma szklanka :):):)
• MalyKsiaze 2015/04/24 12:56
  co lepiej jeść? przecier czy koncentrat? oczywiście mowa o takich "bez dodatków", co polecicie> doradzicie > ?
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2015/04/24 20:01
  @MalyKsiaze: Oba produkty śmiało można włączyć jako urozmaicenie menu. Według mnie warto wykorzystywać zarówno jeden, jak i drugi - wszystko zależy od tego, co chcemy przyrządzić, bo jednak najczęściej mają inne zastosowanie w kuchni.
• MalyKsiaze 2015/04/24 23:50
  Do tej pory używałam/jadłam przecier zamiast ketchupu,na wędlinę, czy na sałatkę. Ketchupu nie uznaję-składniki,dodatki E, a sam przecier jest pyszny. Jednak ciekawi mnie czy koncentrat bardzo się różni od przecieru i czy np-mogłabym go jeść zamiennie z przecierem, czy odczuje różnicę i jaką?
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2015/04/25 07:49
  @MalyKsiaze: Koncentrat pomidorowy w procesie produkcji otrzymuje się z przecieru pomidorowego. Aby go otrzymać, odparowuje się część wody. Najczęściej można spotkać się z określeniem liczbowym na etykiecie: "30%" lub "25%". Co to oznacza ? To zawartość ekstraktu w końcowym produkcie. Czyli czym bardziej zagęszczony wyrób, tym będzie posiadać większą liczbę na etykiecie.
  Jaka jest różnica w smaku względem przecieru pomidorowego ? Zgodnie z nazwą - koncentrat będzie posiadać intensywniejszy smak i zapach. Bardziej kwaskowaty.
  Koncentrat będzie zawierał więcej likopenu - korzystnego dla organizmu człowieka związku o właściwościach przeciwutleniających.
  Jeżeli chodzi o wysokiej jakości ketchup, to zachęcam do zapoznania się z treścią poniższego komentarza:
  http://www.ilewazy.pl/lyzka-ketchupu-z-octem-balsamicznym-bazylia-i-oregano-#komentarz-95167
• MalyKsiaze 2015/04/25 07:55
  dziekuje Pani Izo- jest Pani niesamowita i cierpliwa i odpowiada na każde moje pytanie-ogromne ukłody w Pani kierunku- ps. to lepiej wybierać koncentraty wyżej skoncentrowane? dobrze zrozumiałam? czyli te 30% ?
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2015/04/25 08:04
  @MalyKsiaze: W sumie to moja odpowiedź nie miała mieć wydźwięku: "lepszy", "gorszy". Chciałam przedstawić - jak to wygląda w rzeczywistości. Wybór zawartości ekstraktu będzie uzależniony od tego, do czego ma nam służyć taki produkt. Ja osobiście wybieram zawsze 30 %, ponieważ zależy mi, żeby potrawy miały głębszy smak, aromat, barwę. Ale jeżeli chciałabyś wypróbować koncentrat na kanapki, to moim zdaniem zaczęłabym od niższej liczby. Przed chwilą w internecie znalazłam produkt o zawartości ekstraktu 22%.
• TatiQ 2015/07/03 15:17
  Lubie sobie czasami zjeść słoiczek takiego koncentratu, świetnie nadaje się do solonego śledzia na przełamanie smaku ;)

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl