Łyżka oleju ze zbóż i owoców

Mamy 2 opinie na temat ważenia - napisz własną

• triceratops 2011/10/07 04:18
  jeden z najgorszych tłuszczy. Takie oleje uzyskuje się przy mocy rakotwórczego rozpuszczalnika heksanu, bo jak można wytłoczyć mechanicznie olej z kukurydzy czy kiełków pszenicy ?
  Ponadto zawiera pewnie ogromne ilości omega6 w stosunku do omega3. Stosunek o6/o3
  w oleju z kukurydzy wynosi 49:1, a zalecany do 4:1, choć im bliżej 1:1 tym lepiej.
  Przypomina się badanie Reddy'ego i współpracowników opublikowane w 1984, w którym szczury podzielono na trzy grupy: jednej podawano olej kokosowy (92% tłuszczy nasyconych, 7% jednonienasyconych, 1% wielonienasyconych), drugiej oliwę z oliwek (16% tłuszczy nasyconych, 70% jednonienasyconych, 14% wielonienasyconych), a trzeciej olej kukurydziany (13% tłuszczy nasyconych, 27% jednonienasyconych, 60% wielonienasyconych). U szczurów karmionych olejem kokosowym bądź oliwą współczynnik zapadalność na gruczolak wynosił 3%, tymczasem u tych, którym podawano olej kukurydziany aż 32%. Co ciekawe ok. 7% szczurów karmionych oliwą zachorowało na raka jelita grubego, tymczasem szczury karmione olejem kokosowym w ogóle na niego zapadały.
• pawel 2011/10/07 12:05
  @triceratops: rowniez chcialem sie powolac na to badanie:) Osobiscie nie uznaje tluszczu pochodzacego z czegokolwiek co nie jest naturalnie tluste... Nie ma to jak olej kokosowy i łój wołowy.

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl