Łyżka ziaren orkiszu łuskanego

Mamy 7 opinii na temat ważenia - napisz własną

• Agataskate 2014/05/21 06:58
  Co sie z tego robi? Jak to sie je?
• kala1 2014/05/21 16:44
  Tak na to patrze i też nie wiem - ale się zastanwiam. Może by dąło by się z tego kutie zrobić albo zakwas? Jak się wogóle zastanawiam jak by smakowała zupa no pomidorowa z takim zbożem zamist ryżu. A i mam pytanie ile się te zmiarna gotuje/moczy ?
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2014/05/21 20:01
  Dziewczyny, jutro odpiszę Wam na pytania. Ps. pszenica od kilku godzin moczy się w wodzie ;)
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2014/05/22 19:07
  @ Agataskate: "Co sie z tego robi?" Ziaren orkiszu możemy używać w podobny sposób jak ziarna pszenicy zwyczajnej bądź inne ziarna, typu: żyto, jęczmień itp...
  Można wykorzystywać na przykład do zup, sałatek, dań warzywnych czy warzywno - mięsnych. A także na słodko do sporządzania kutii.
  @kala1: "Może by dąło by się z tego kutie zrobić" Z całą pewnością ;) Właśnie ziarna moczą się i jutro będę robić kutię z bakaliami :)
  "Jak się wogóle zastanawiam jak by smakowała zupa no pomidorowa z takim zbożem zamist ryżu" Dzisiaj gotowałam zupę wiosenną z dodatkiem ziaren orkiszu i bardzo nam z Maciejem cała kompozycja pasowała. Chociaż jeszcze ciekawsze w strukturze i smaku są dla mnie ziarna pszenicy kamut: http://www.ilewazy.pl/szklanka-ugotowanej-pszenicy-kamut-1. Te ostatnie były dodatkiem do zupy pomidorowej i całość smakowała wybornie idealnie się uzupełniając ;)
  "A i mam pytanie ile się te zmiarna gotuje/moczy ?" Producent zaleca moczyć ziarna około 12 godzin i gotować około 50 - 60 minut. Tak również - zgodnie ze wskazówkami uczyniłam.
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2014/05/24 14:50
  Ciekawostka związana z wykorzystaniem ziaren orkiszu:
  Niektóre osoby z wykiełkowanych ziaren pszenicy sporządzają sok. Przykład wykonania soku z przedstawieniem wszystkich etapów przyrządzania: http://foodpornveganstyle.blogspot.com/2014/03/jak-zrobic-sok-z-trawy-pszenicznej-bez.html
  Ciekawa jestem, jak smakuje taki sok. Pił ktoś z użytkowników ilewazy.pl ?
  A ja wczoraj zajadałam się kutią z dodatkiem ugotowanych ziaren orkiszu. Rewelacyjnie smakuje nie tylko w święta ;)
• agabe 2014/10/02 16:50
  Witam, kilka dni temu kupiłam paczkę ziaren orkiszu firmy Melvit. Na opakowaniu było napisane "orkisz, do wypieku domowego chleba", Niestety nie doczytałam, a chciałam kupić mąkę ;)
  Teraz mam zagwozdkę co z tymi ziarnami zrobić, na opakowaniu jest przepis, ale z wykorzystaniem termomixa, który zmieli ziarna na mąkę, a ja nie mam takiego sprzętu ani żadnego który by te ziarna przemielił. Myślicie, że te moje ziarna to to samo co tutaj i mogę potraktować je tak jak opisujecie powyżej, czy "do pieczenia chleba", to tylko do chleba i koniec?
  A może mogłabym namoczyć ziarna i dodać je zamiast słonecznika do chleba z mąki pszennej?
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2014/10/07 11:33
  @agabe: Ziarna możesz wykorzystać zarówno do powyżej podanych propozycji, albo tak jak wspomniałaś - namoczyć je (około 8 - 10 godzin) i dodać do chleba. Przy czym, ja dodałabym je w niewielkiej ilości, a oprócz tego nasiona dyni, słonecznika itp..
  W internecie można znaleźć też ciekawe propozycje na chleb z dodatkiem pieczonych ziaren orkiszu. Podobno smakuje wybornie :)
  

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl