Łyżka zielonej soczewicy

Mamy 23 opinie na temat ważenia - napisz własną

• Dominika 2010/05/16 21:13
  Dziękuję pięknie za zważenie!!! :)
• kasia 2010/05/16 23:27
  ja też dziękuję :)
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2010/05/17 10:44
  Proszę :) Cieszę się, że ważenie było dla Was (i dla wielu innych osób) przydatne :)
  Izabela
• kitulek 2010/05/17 16:59
  jak smakuje soczewica?i z czym ją się je?
• Obsesyjka 2010/05/17 18:00
  również dziekuje! :)
• Sebisław 2010/05/17 19:43
  kitulek, tradycyjnym polskim daniem są pierogi z soczewicą, robi się z nią także zupę, często łączy się ją z łososiem, albo grzybami
• ela 2010/05/18 11:59
  dziekuje, ze zwazyliscie soczewice, jestem, wegetarianka wiec to dla mnie wazne.
  soja i soczewica sama w sobie nie jest tak smaczna,b wazne jest to zeby ja dobrze przyprawic.
  mozna ja stosowac jako farsz do piergow czy sosow ja osobiscie najczesciej stosuje ja do zupy.
  
  dziekuje i pozdrawiam
• kasia 2010/05/18 22:53
  hmm, ja soczewicę mogę jeść zupełnie samą, lekko posoloną. Jest pyszna :) Ale można z niej zrobić mnóstwo rzeczy, wspomniane pierogi, farsz do naleśników, pastę do chleba, kotleciki, można dodać do sałatki albo do sosu, no i oczywiście do zupy.
• kitulek 2010/05/19 16:13
  Yhym. A ona smakuje podobnie jak bób? Nie lubię bobu
• kasia 2010/05/26 22:45
  zupełnie inaczej niż bób ;)
• Anna 2011/05/02 22:57
  0 g błonnika?! Jak to?
• Kitek 2012/11/25 10:35
  Kiedy dodaję do kalkulatora soczewicę, tabelka w kalkulatorze nie pokazuje błonnika.
• Maciej[autor ilewazy.pl] 2012/11/25 11:15
  @Kitek: Dziękuję za zwrócenie uwagi. Poprawione.
• margi 2015/07/22 14:46
  Czy te wartosci węglowodanów nie są czasem przesadzone? Ja mam zieloną soczewicę firmy Witpak i na opakowaniu piszę, że zawiera tylko 30g węgli na 100g produktu. U innego producentów spotkałem się z 45g węgli, ale 60 jeszcze nie widziałem...
• 6abed1f623b5c45b3c6f7adb49b34c65a7e0b42b 2015/07/23 01:23
  @margi
  Raczej nie ma tu błędu, producent zapewne podaje wartość dla już ugotowanej soczewicy - która wchłonie wodę i zwiększy swój ciężar ok. dwukrotnie, i tym samym "rozrzedzi" kalorie w przeliczeniu na 100 g. Tu na stronie jest też zważona ugotowana soczewica http://www.ilewazy.pl/lyzka-ugotowanej-zielonej-soczewicy , i ma dokładnie 30,4 g węgi w 100 g.
• 6abed1f623b5c45b3c6f7adb49b34c65a7e0b42b 2015/07/23 02:01
  A w temacie, zieloną soczewicę bardzo lubię do "chińskiej" mieszanki na patelnię:
  
  Składniki na 1 porcję:
  * kapusta biała albo pekińska ok. 2 garści pokrojonej w paseczki
  * soczewica ok.2-3 łyżki suchej
  * fasolka szparagowa ok. garść (zazwyczaj używam mrożony mix żółtej i zielonej)
  * sos sojowy 1-1,5 łyżki
  * imbir - dość spory kawałek
  * czosnek 1 mały ząbek, lub ok. 1/3 łyżeczki granulowanego
  * olej 1-2 łyżeczki
  * makaron Mie 1 porcja (ok. 60-65 g suchego)
  * opcjonalnie szczypta cukru, można sypnąć trochę kurkumy, bo całość ma mało wyrazisty kolor ;)
  
  Kapustę dusimy na małym ogniu, jak tylko zacznie mięknąć dodajemy fasolę, jak będzie już prawie gotowe, dodajemy ugotowaną wcześniej soczewicę, doprawiamy i dodajemy na patelnię przygotowany w międzyczasie makaron, chwilę smażymy na małym ogniu i gotowe :) Danie powstało kiedyś przez przypadek, było to wykorzystanie wszystkich kuchennych resztek, pozornie nie pasujących do siebie, a wyjątkowo mi zasmakowało. Robię taki obiad zawsze jak zostanie mi jakaś resztka kapusty albo mam ugotowane za dużo soczewicy; raz zrobiłam z tofu zamiast soczewicy, i było trochę nijakie w smaku, soczewica nadaje taki fajny, lekko pikantno-gorzki posmak.
  Makaron Mie oczywiście można zastąpić jakimkolwiek innym, ale trzeba przygotować go wcześniej (Mie robi się jakieś 4-5 minut), myslę że z ryżem też będzie pasować.
  Danie jest dość specyficzne w smaku, ale polecam spróbować, może zasmakuje ;)
  
  
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2015/07/31 07:30
  @margi: "Czy te wartosci węglowodanów nie są czasem przesadzone?"
  Poniżej przedstawiam różne linki z wartościami odżywczymi dla soczewicy.
  Na podstawie danych można wywnioskować, że niezależnie od koloru suchych nasion, ilość węglowodanów ogółem jest zbliżona i wynosi około 60 g.
  W Polsce część producentów podaje już na etykietach ilość węglowodanów przyswajalnych. Wówczas należy odjąć błonnik (zazwyczaj jest to max. 10 g).
  
  http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/4851?fgcd=&manu=&lfacet=&format=&count=&max=35&offset=&sort=&qlookup=lentil
  http://nutritiondata.self.com/facts/legumes-and-legume-products/4337/2
  http://www.foodcomp.dk/v7/fcdb_details.asp?FoodId=1275
  http://screencast.com/t/x0wCo7w5
  http://www.fineli.fi/food.php?foodid=399&lang=en
  http://www.lentils.ca/overlays/nutritional-information-for-100-grams-of-dry-lentils
  http://www.fineli.fi/food.php?foodid=31219&lang=en
• Niewiedząca 2015/08/11 07:45
  Nie mam kompletnie pomysłu na dzisiejszy farsz do naleśników.
  Dodam do takiej soczewicy pieczarki duszone z cebulką, ale co dalej?
• Surykatka 2015/08/11 09:28
  Niewiedząca, może przesmażone pieczarki i koncentrat pomidorowy oraz posiekaną natkę pietruszki?
• cuckoo 2015/12/20 23:34
  Robiłam dziś pierogi z soczewicą, suszonymi grzybami i podsmażoną cebulą. Fajne nawet.
• 6abed1f623b5c45b3c6f7adb49b34c65a7e0b42b 2017/10/05 00:46
  A ja wczoraj robiłam na obiad klopsiki curry z zielonej soczewicy, do tego ziemniaki z masłem i fasolka szparagowa konserwowa. Dziś będzie powtórka, ale do panierki użyję sezam albo wiórki kokosowe i dodam więcej curry i czosnku.
  Generalnie, szybciej i łatwiej robi się klopsy z czerwonej soczewicy, ale zielona też jest ciekawa w smaku, i łatwiej ją ugotować, tzn. nie-rozgotować ;)
• Barbara[autor ilewazy.pl] 2017/10/05 08:17
  @Tvk_91 ja szczególnie sobie cenię czarną soczewicę. Ten rodzaj soczewicy bardziej nadaje się do sałatek, bo się nie rozpada, nie rozgotowuje, pozostają ładne nasiona w całości.
• 6abed1f623b5c45b3c6f7adb49b34c65a7e0b42b 2017/10/05 22:00
  Czarna też jest ciekawa, ale szpetnie barwi potrawy na odcień lekko atramentowy ;)
  Zrobiłam dziś klopsiki, ale doprawiłam curry, solą, czosnkiem, garam masala, słodką papryką i sypnęłam nieco cukru trzcinowego, opanierowałam w sezamie; rewelacja! :) Nawet mój skrajnie mięsożerny i anty-roślinny Tata stwierdził, że "całkiem smaczne " ;)

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl