Pączek hiszpański - gniazdko

Mamy 14 opinii na temat ważenia - napisz własną

• Izabela[autor ilewazy.pl] 2016/02/04 07:08
  Dzisiaj tłusty czwartek. Z tej okazji pączki hiszpańskie przybierały odpowiednie pozy podczas sesji zdjęciowej, aby mogły ukazać się ich zdjęcia na ilewazy.pl ;) Pączki hiszpańskie nazywane są też pączkami wiedeńskimi, pączkami parzonymi, gniazdkami (znacie jeszcze jakieś inne nazwy ?) Do pełnego repertuaru tłustoczwartkowych słodkości, brakuje nam już chyba tylko róż karnawałowych. A może się mylę i takich pozycji jest jeszcze więcej ? Spójrzcie na poniższą listę Czy brakuje jeszcze jakiś wyrobów ? Jeżeli tak, dajcie znać, a ja zapiszę je sobie i postaram zamieścić się w przyszłym roku.
  • pączek tradycyjny : http://ilewazy.pl/paczek
  • pączek pieczony: http://ilewazy.pl/pieczony-paczek-z-dziurka
  • pączki mini: http://ilewazy.pl/5-mini-paczkow; http://www.ilewazy.pl/mini-paczek
  • pączek z dziurką donut: http://ilewazy.pl/paczek-z-dziurka-donut
  • faworki: http://ilewazy.pl/5-faworkow; http://ilewazy.pl/faworek
  • faworki orkiszowe: http://ilewazy.pl/5-faworkow-orkiszowych; http://ilewazy.pl/faworek-orkiszowy
  • oponka z serem: http://www.ilewazy.pl/oponka-z-serem
  • pączki pieczone z marmoladą różaną i lukrem pomarańczowym: http://www.ilewazy.pl/paczek-pieczony-z-marmolada-rozana-i-lukrem-pomaranczowym; http://www.ilewazy.pl/5-paczkow-pieczonych-z-marmolada-rozana-i-lukrem-pomaranczowym
• aGusia8306 2016/02/04 08:30
  Jeśli nawet pieczony pączek ma tyle kalorii, to co powoduje kaloryczność? Uwielbiam pączki hiszpańskie, ale mają to do siebie, że do brzucha wpadają całą drużyną, bo po jednym to jakoś malizną czuć
• Agataskate 2016/02/04 08:34
  Mini pączki serowe. I właśnie róże karnawałowe
• haaaaj 2016/02/04 08:46
  mały on jakiś... w cukierniach są dużo większe. ale powiem, że wolę je niż zwykłe pączki
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2016/02/04 08:49
  @haaaaj: Gniazdek nie przyrządzałam samodzielnie. Kupiłam w cukierni. Ekspedientka wspominała, że czasami dostępne są również duże gniazda, ale w tym dniu mogła zaoferować tylko mniejsze - na wagę. Stwierdziłam - lepsze takie, niż żadne ;)
• MalyKsiaze 2016/02/04 10:37
  ciekawe zatem ile waży duze/normalne gniazdko :) musze sprawdzić gdzieś na stronie cukierni...
• MalyKsiaze 2016/02/04 12:14
  55 gram +/- duze gniazdko :) 220kcal
• haaaaj 2016/02/04 18:32
  a to ciekawe... takich małych nigdy nie spotkałam, zawsze te duże. a ogólnie to wolę mini opcje różnych dobrych rzeczy, tak dla zabicia smaka. bo zazwyczaj jak się je coś dobrego to ciężko ugryźć kawałek większego i resztę zostawić, lepiej zjeść mniejszy a cały ;)
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2016/02/05 12:40
  Wczoraj wychodząc z restauracji, na ladzie spostrzegłam pączki wyglądające nieco inaczej niż "standardowe". Zainteresowało mnie to i zaczęłam podpytywać obsługę, czym różnią się od "zwykłych". Otóż pączki były pieczone. W środku znajdowały się bataty i nadzienie jabłkowo - gruszkowe. Byłam mile zaskoczona i zaintrygowana składnikami. Postanowiłam zakupić sobie i Maciejowi na podwieczorek. Pączki okazały się bardzo smaczne. Na załączonej fotce - przekrój pączka.
  Czyli do tłustoczwartkowej listy dopisuję pieczone pączki z batatami i innymi smacznymi dodatkami :)
  
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2016/02/05 14:19
  @aGusia8306: "Jeśli nawet pieczony pączek ma tyle kalorii, to co powoduje kaloryczność?"
  
  Wartość energetyczna gotowego wyrobu będzie uzależniona między innymi od rodzaju / ilości / jakości użytych składników oraz od przeprowadzonej obróbki termicznej.
  Przykładem niech będzie przyrządzony i upieczony przeze mnie pączek z dziurką:
  http://www.ilewazy.pl/pieczony-paczek-z-dziurka
  
  Przeanalizujmy składniki użyte do sporządzenia omawianych pączków (ciasto + polewa):
  Składniki na ciasto: http://screencast.com/t/2BzgPyREYQQ
  Polewa: http://screencast.com/t/OBV6WAXSuP9q
  
  W przypadku składników na ciasto dominują "suche", posiadające w sobie niewielką ilość wody, a więc wysokoenergetyczne.
  W przypadku polewy występują same wysokoenergetyczne surowce.
  
  Proces pieczenia spowodował, że dodatkowo zmniejszyła się i tak już niewielka wilgotność, co ostatecznie po przeliczeniach wskazuje na taki wynik, jak widnieje po prawej stronie fotki zważonego produktu.
• MalyKsiaze 2016/02/05 17:06
  Pani IZo co ja bym dała aby zjeść takiego pączka z batata! w dodatku kupnego [ nie chce mi sie robić jednego pączka dla samej siebie ] :)
• Surykatka 2016/02/06 18:46
  Genialny pączek z batatem! Zawsze dziwię się, gdy ludzie reagują źle na tego typu kuchenne eksperymenty. Poznawanie nowych smaków jest fantastyczną przygodą !!!
• olagr21 2019/12/19 08:32
  Takich pączków, ale w wersji większej mogłabym zjeść 2 lub 3 na jedno posiedzenie. Niestety, zjadam jednego na 2 lub 3 miesiące...
• MagdaPiew 2021/10/19 16:50
  Zjadłam dziś takie ciastko, ale było duże. Zwazylam je i moze komuś się przyda - średnica ok 9cm, wysokość ok 5,5-6. Ważyło 110g.

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl