Pasztecik z mięsem

Mamy 7 opinii na temat ważenia - napisz własną

• pegiLu 2011/03/13 16:19
  Czemu ten pasztecik jest praktycznie o 100kcal bardziej kaloryczny niż tez z grzybami? To jest kwestia mięsa tak? a jakie tu zostało uzyte?
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2011/03/13 17:03
  Obydwa rodzaje pasztecików zostały zakupione w sklepie. Skąd różnica w wartości energetycznej? Otóż kapusta i grzyby wchodzące w skład pasztecika w związku z dużą zawartością wody i niewielką ilością kcal, niejako "rozrzedzają" nam całość produktu. Proszę spojrzeć, jak się kształtują wartości: niewiele białka i tłuszczu. W warunkach gastronomicznych i produkcyjnych najczęściej używa się mięsa o zwiększonej zawartości tłuszczu (w innym przypadku cena za kilogram byłaby bardzo wysoka i myślę, że jeżeli producent wyszedłby za ponadprzeciętny skład - zareklamowałby to). I proszę zobaczyć jak się kształtują tu wartości: zwiększona ilość białka (mięso) i tłuszcz (z mięsa). Oczywiście liczby proszę traktować poglądowo. Po prostu w większości sytuacji paszteciki z kapustą i grzybami (lub pieczarkami) będą "lżejsze" kalorycznie od tych z mięsem. Ale oczywiście możemy sobie sporządzić własne paszteciki w warunkach domowych i wówczas będziemy mieć pełną kontrolę nad jakością i ilością zastosowanych surowców.
• epileptyk 2011/07/03 22:40
  ale z czego to mięso?? z indyka ,cielęce..??
• Ewka 2011/08/08 15:13
  Kurde sporo
• Kaczucha 2013/02/06 13:10
  Ja potrafie zjesc jednorazowo 6, niezle;(
• Viv 2015/10/20 09:57
  Spokojnie, bez paniki :) Pamiętajcie, że kaloryczność takiego pasztecika zależy przede wszystkim od rodzaju mięsa, ilości tłuszczu, a także sposobu przygotowania ciasta drożdżowego :) Czy mam rację, Pani Izo?
  Ja paszteciki robię sama. Używam mięsa drobiowego (głównie indyczego), żadnego tłuszczu i dodaję gotowane warzywa oraz zioła. Farsz zawijam w cienkie ciasto drożdżowe, do którego nie używam wiele cukru i tłuszczu. Polecam więc samodzielne przygotowanie pasztecików :)
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2015/10/20 20:32
  @Viv: "Pamiętajcie, że kaloryczność takiego pasztecika zależy przede wszystkim od rodzaju mięsa, ilości tłuszczu, a także sposobu przygotowania ciasta drożdżowego :) Czy mam rację, Pani Izo?"
  Tak, zgadzam się z tym, co napisałaś.

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl