Plaster Seitana z pszenicy

Mamy 7 opinii na temat ważenia - napisz własną

• Alex 2011/03/26 17:27
  Od kilku miesięcy mam na niego tak wielką ochotę, ale niestety nigdy nie będę mogła go zjeść!
• haruka 2011/03/26 20:42
  A właściwie to do czego to jest podobne w smaku? :O
• Agatka 2011/06/28 16:19
  To jest seitan kupiony w sklepie czy robiony własnoręcznie? Czy był w jakimś sosie/oleju? Wydaje mi się, że taki domowy powinien mieć inny stosunek białka do tłuszczu.
• Mademoiselle 2011/06/28 18:19
  nigdy tego nie jadłam ani o tym nie słyszałam. Nazwa brzmi satanistycznie xD
• katze 2012/04/23 10:21
  na seitanie ze sklepu miałam podane zupełnie inne wartości odżywcze
  120kcal/100g i 24g białka/100g, reszty nie pamiętam
  skąd ta róznica? co prawda był w zalewie i ona, można by powiedziec, obniża kaloryczność, ale obniżałaby tez zawartość białka, a nie chce mi się wierzyć, może niesłusznie, że mógł mieć więcej białka niż 24g/100g, tak więc chyba zalewa ni była wliczana w bilans
  co sądzicie?
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2012/04/23 12:21
  @haruka: "A właściwie to do czego to jest podobne w smaku?"
  Osobiście nie wypowiem się na ten temat, ponieważ produkt ten jadłam praktycznie tylko jeden raz blisko 3 lata temu ...
  Znalazłam ciekawe porównanie trzech charakterystycznych produktów: tofu, tempehu i seitan przez osobę, która przez wiele lat była ich stałą konsumentką:
  http://www.fitsugar.com/Nutritional-Comparison-Tofu-Tempeh-Seitan-Recipes-18692390
  @Agatka: "To jest seitan kupiony w sklepie czy robiony własnoręcznie? Czy był w jakimś sosie/oleju? Wydaje mi się, że taki domowy powinien mieć inny stosunek białka do tłuszczu." Seitan został zakupiony w sklepie. Niestety, nie pamiętam jakiej firmy. W każdym bądź razie na pewno był w zalewie z dodatkiem oleju (co zresztą można dostrzec na zdjęciu :)). Dane spisałam wówczas z tego produktu: http://www.asianfoodgrocer.com/product/braised-seitan-tidbits-10-oz, a w dniu dzisiejszym dopisałam skład.
  @katze: "na seitanie ze sklepu miałam podane zupełnie inne wartości odżywcze
  120kcal/100g i 24g białka/100g"
  Przejrzałam kilka źródeł z wartościami odżywczymi do seitan'a. Jeżeli będzie on w sosie własnym, zalewie bez dodatku tłuszczu itp., to wartości (dla 100 g) kształtują się w przypadku białka od 17 - 25 g; tłuszczu od 1 - 5 g; dostarcza średnio 100 - 150 kcal.
  Niestety, gdy w czasie produkcji doda się tłuszczu, dane zmieniają się dość istotnie (co zresztą same zaobserwowałyście).
• 6abed1f623b5c45b3c6f7adb49b34c65a7e0b42b 2018/11/19 23:19
  Pojawiło się to u mnie w Carrefourze; cena masakryczna, więc czekam na promocję ;)

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl