Porcja warzyw na patelnię Nicea

Mamy 20 opinii na temat ważenia - napisz własną

• loona 2011/01/07 17:04
  ma pani piękne dłonie:)
• Aga 2011/02/22 12:04
  mam pytanko, dlaczego w warzywach mrożonych nie ma w ogóle błonnika?
• Filemonkowa 2011/05/25 18:34
  @Aga
  cytat, wypowiedź pani Izabeli pod usmażonym produktem ( http://www.ilewazy.pl/porcja-usmazonych-warzyw-na-patelnie-nicea )
  Otóż producent nie zadeklarował błonnika na opakowaniu, a ja podczas obliczeń warzyw smażonych, posłużyłam się błonnikiem z innych warzyw mrożonych o podobnym składzie. Ale dla ścisłości wpisałam już w tą rubrykę 0.
  Izabela
• fascinated 2011/05/25 18:36
  Co to za warzywo po lewej? karczoch?
• Filemonkowa 2011/05/25 18:40
  @fascinated
  chyba kalafior Romanesco
  w składzie mieszanki nie ma karczocha
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2011/05/25 18:56
  Dokładnie, kalafior Romanesco :) Dyskusję na ten temat można też przeczytać pod tym ważeniem: http://www.ilewazy.pl/porcja-usmazonych-warzyw-na-patelnie-nicea
• Inna... 2012/02/18 17:47
  Mmmm....pyszne :D Bardzo lubię jeśc to na obiad...i tak mało kalorii! Pyszne...:P
• hayato 2012/11/08 17:04
  Czy warzywa mrożone odbiegają w jakiś sposób od świeżych? Tracą witaminy czy wartości odżywcze, albo są 'poprawiane' chemią?
• geez 2013/01/03 19:38
  hayato, mrożenie to najlepszy i najzdrowszy znany sposób na "zakonserwowanie" warzyw. Do mrożenia warzyw nie stosuje się żadnej chemii. Owszem, są niewielkie ubytki witamin, ale trzeba wziąć pod uwagę także to, że zimą i wczesną wiosną świeże warzywa z supermarketu również mają mniejsze ilości witamin niż w sezonie letnim, a dodatkowo często zawierają więcej pestycydów i azotanów. Mowa tu zwłaszcza o brokułach, kalafiorze, cukinii i papryce. Dlatego mrożone warzywa są najlepszym wyborem w sezonie zimowym.
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2013/01/06 12:28
  @hayato: zgadzam się z "geez".
• olaa 2013/01/06 13:03
  do p. Izabelli: na rynku znjaduje sie wiele rodzaji warzyw na patelnie rożnych firm itd, mysle ze w tym okresie zimowym przydaloby sie takie ważenia;)
• Nati 2013/01/13 17:10
  Ja kupuję w biedronce 750 g i tam pisze, że na trzy porcję, ale ja sobie robię dwie porcję z tego 750g i jedna porcja wychodzi mi, że ma 232 kcal.
• kill-a-kaloria 2013/01/31 15:56
  Jak wiele tracę z wartości odżywczych mrożonych mieszanek warzywnych, jeśli gotuję je nawet dwadzieścia minut (zdarza mi się zapomnieć)? Boję się, że pozbawiam swój posilek witamin w ten sposob.
• hayato 2013/02/10 20:41
  a, dziękuję za odpowiedź :D chodziło mi w tym także o to, co się dzieje z tymi warzywami zanim je zamrożą, bo np. (nie wiem czy mogę rzucać nazwami, ale) są 2 rodzaje mieszanek warzywnych real, od dwóch różnych producentów, jedne są ok, a drugie wydają mi się strasznie... sztuczne? Trudno mi to określić, ale nawet kolor wydaje mi się intensywniejszy, jak plastikowe :P
• ja_2 2013/03/24 06:41
  poprawcie błonnik - ciężko uznać, że warzywa mają bo 0 - raczej odwrotnie - całkiem sporo
  
  i ogólna uwaga - jeżeli nie znacie jakiejś kategorii np błonnika to nie piszcie 0 tylko n/z (nie znana) lub chociaż jakimś kolorem zaznaczcie, że to wartość nieznana
• rosenn 2013/12/14 09:50
  witam :) czy mogę prosić o zważenie szklanki takich warzyw gdyż chcę zrobić do obiadu takie właśnie warzywa, ale nie posiadam wagi? z góry dziękuje
• Kage 2013/12/14 14:52
  Czyli żeby zrobić obiad potrzebujesz wsypać warzywa do szklanki a potem przesypać na talerz? Bez sensu. Równie dobrze sama byś mogła policzyć ile ich się zmieści. Cała torebka ma 200g, do jednej szklanki wsypujesz tyle aby się zapełniła, a resztę do kolejnych szklanek. Potem 200g dzielisz przez ilość szklanek.
• Dominkaa23 2014/01/03 13:52
  ja mam takie pytanie. czy jesli gotuje na prze warzywa mrozone to mam je zważyc przed czy po ugotowaniu? czy dodaje się jakieś zageszczenia skladnikow czy cos w tym rodzaju? dziekjuje gory za odpowiedz:)
• jagoda 2015/01/03 09:18
  Kurcze, brakuje mi tutaj mieszanki warzyw z ziemniakiem ;p
• 6abed1f623b5c45b3c6f7adb49b34c65a7e0b42b 2015/04/30 20:11
  Bardzo dobra kompozycja, jadłam ostatnio na obiad. Dusiłam na patelni z dodatkiem wody i pół łyżki oleju, następnie dodałam chiński makaron Mie oraz pokrojony w drobną kostkę żółty ser, wyszło obłędne w smaku :D Dziś przygotowałam podobny obiad, ale ze swieżych składników.
  
  Z tego, co pamiętam, te warzywa miały dołączoną mieszankę przypraw - praktycznie sama sól. Ja doprawiłam po swojemu, szczypta soli, pieprzu, czosnek, rozmaryn (dużo!!), oregano i trochę bazylii.
  
  Odnośnie braku podanego błonnika, wynika to zapewne ze zmienności. Na prawie każdych warzywach mieszanych w składzie jest informacja: "warzywa w zmiennych proporcjach [...]) - czyli w każdej paczce skład trochę się różni i tym samym zawartość błonnika również będzie podlegać wahaniom. Z moich obliczeń wynika, że błonnik w "warzywach na patelnię" oscyluje między 3 a 9 gram na porcję jak na zdjęciu. Chińskie warzywa zazwyczaj mają nieco mniej; najwięcej wychodzi w mieszankach zawierających ziemniaki, rośliny strączkowe (groch, groszek cukrowy, fasola czerwona, fasolka szparagowa) oraz brukselki. Mój rekordzista miał prawie 10 gram błonnika w porcji, były to m.in. ziemniaki, brukselka, brokuły, kalafior, groszek cukrowy i papryka. Takie mieszanki typu Nicea, włoskie, prowansalskie, średnio mają 3-4 g błonnika / 100 g, czyli jakieś 6-8 g na porcję.

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl