Grupa składników mineralnych, które w sumie, w organizmie człowieka stanowią więcej niż 0,01% masy ciała. Ich zalecane dzienne spożycie jest zaś większe niż 100 mg/osobę. Do makroelementów zaliczamy: wapń, potas, sód, chlor, fosfor, magnez i siarkę.
Grupa składników mineralnych, które w sumie, w organizmie człowieka stanowią więcej niż 0,01% masy ciała. Ich zalecane dzienne spożycie jest zaś większe niż 100 mg/osobę. Do makroelementów zaliczamy: wapń, potas, sód, chlor, fosfor, magnez i siarkę.