Szklanka ugotowanej pszenicy Kamut

Mamy 6 opinii na temat ważenia - napisz własną

• zubikacja 2014/04/07 20:56
  Czy ta pszenica jest w smaku podobna do zwyklej czy moze wyroznia sie jakims szczegolnym smakiem/aromatem? Do czego mozna jej uzyc?Przypuszczam, ze nadaje sie do wszelkiego rodzaju zapiekanek, kotlecikow itp:) Ma ktos moze jakies ciekawe przepisy na jej wykorzystanie? Pytam, bo w mojej kamienicy w Belfascie (pietro pode mna) miesci sie sklepik ze zdrowa zywnoscia-srodziemnomorska:D i generalnie wszystko co zdrowe, co umieszczacie na tej stronce moge zakupic:):)
• Natalie 2014/04/07 21:05
  Wygląda trochę jak kasza bulgur :) Ciekawi mnie jej smak!
• Maciej[autor ilewazy.pl] 2014/04/08 07:45
  @zubikacja: Jest twardsza po ugotowaniu i taka bardziej zbita. Smak ma inny niż taka tradycyjna pszenica, ale ciężko mi ubrać w słowa różnicę. Izabela dodawała jej m.in. do zup gdzie bardzo dobrze pasowała.
  @Natalie: Grataluję spostrzegawczości! Popełniliśmy błąd w wyborze zdjęć kaszy bulgur i zanim to opisaliśmy zastanawialiśmy się czy ktoś to zauważy. Błąd polegał na tym, że kasza bulgur miała zdjęcie kamutu. (http://www.ilewazy.pl/szklanka-ugotowanej-kaszy-bulgur). Zamianę zdjęć zauważyliśmy wczoraj przy dodawaniu kamutu i zdjęcia są już poprawnie przypisane.
  
• SSS18 2014/04/08 08:34
  Ja ie tak powaznie zastanawiam czy oddawanie różnycj kasz do zupy ma sens od strony smakowej. Chodzi m i o to że zupa np pomidorowa zabija dużą częśc smaku. Nie wiem czy to nei jest marnowanie ciekawego produktu
  
  Ile kosztuje takie cudo? wizualnie wygląda fajnie, że jest twarda to pewnie by m i smakowało :)
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2014/04/08 13:25
  @zubikacja: zacytuję część swojej opinii, którą zaprezentowałam pod ważeniem szklanki surowych ziaren tej pszenicy: http://www.ilewazy.pl/szklanka-pszenicy-kamut
  "Dotychczas wykorzystałam ją jako dodatek do trzech różnych zup (gotowana w tym samym garnku z zupą - nie osobno). Najbardziej przypadła nam z Maciejem do gustu z zupą pomidorową. Ziarna tej odmiany pszenicy są większe niż pszenicy zwyczajnej. Dłużej się gotują. I są bardzo jędrne po ugotowaniu. Podczas konsumpcji trzeba je dłużej przeżuwać w porównaniu do innych kasz. Oczywiście to tylko stwierdzenie, nie negacja ;)"
  @SSS18: "czy oddawanie różnycj kasz do zupy ma sens od strony smakowej." Dla mnie osobiście ma. Nawet gdy gotuję zupę pomidorową, to dbam o to, aby za każdym razem był inny dodatek skrobiowy. Bywa, że dodaję również w ramach odmiany smakowej paloną kaszę gryczaną :) Pomiędzy znajdującymi się w zupie poszczególnymi dodatkami skrobiowymi, można wyodrębnić nie tylko różnicę w smaku, ale także w strukturze. Już w przypadku różnych rodzai makaronów można to zaobserwować. Ja osobiście lubię takie różnice smakowo / strukturowe.
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2014/04/08 13:29
  @SSS18: "Ile kosztuje takie cudo?" Ja płaciłam 10 zł / 400 g.

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl