Szklanka żółtej soczewicy

Mamy 11 opinii na temat ważenia - napisz własną

• Niewiedząca 2015/03/18 22:42
  Przyznam szczerze, że do dziś nie wiedziałam o istnieniu żółtej odmiany, choć jadam soczewicę niemalże codziennie (choćby łyżkę w zupie, sałatce, paście do chleba), bo to taki "awaryjny" strączek, który zawsze mam w domu, zaraz obok fasoli szparagowej. :) Muszę o niej poczytać, ciekawi mnie np. dlaczego jej wartość kaloryczna odbiega trochę od wartości zielonej, czerwonej czy czarnej soczewicy. Dziwne, że w żadnym sklepie jej nie widziałam, chciałabym spróbować.
• Julietta 2015/03/18 23:07
  Chciałabym zapytać czy ta soczewica ma coś ważnego, jakieś makro/mikroelementy czy witaminy których nie posiada zielona i czerwona? :) Z góry dziękuję za odpowiedź ;)
• Julietta 2015/03/18 23:07
  nie posiadają*
• karolina_2002 2015/03/19 09:13
  Jakie dania zawierające soczewicę polecacie? Chciałaby jej spróbować ale jakoś nie mam pomysłu jak ją wykorzystać by nie było to mdłe i bezsmakowe. No i przy okazji musi być to danie choć trochę dietetyczne ;)
• Niewiedząca 2015/03/19 10:12
  Soczewica nie jest mdła. :) Ja bardzo lubię dodać parę łyżek soczewicy do zupy jarzynowej - zamiast kaszy czy makaronu.
  Myślę, że świetnie smakowałaby też zupa a'la grochowa, w której zamiast grochu byłaby któraś z soczewic lub ich mieszanka, a reszta wg ulubionego przepisu na grochówkę. ;-)
  Polecam także przeróżne farsze z soczewicy, np. do naleśników, pierogów, cannelloni, czy warzyw, które można nadziać - papryk, pomidorów, cebuli, cukinii, pieczarek, itp.
  Moja chyba ulubiona (i najszybsza) wersja na farsz to ugotować soczewicę, poddusić cebulę z pieczarkami - przyprawić majerankiem, papryką, ziołowym pieprzem, ulubionymi ziołami, wymieszać z soczewicą, dodać oliwy i natkę pietruszki czy inną zieleninę i gotowe.
  
  Moim zdaniem soczewica pasuje do wszelkich kasz i makaronów.
  Ostatnio zrobiłam coś takiego:
  Ugotowałam kaszę gryczaną i zieloną soczewicę, a potem, jeszcze gorące wymieszałam je w misce z odrobiną oliwy i wyciśniętym ząbkiem czosnku i zostawiłam pod przykryciem na kilka godzin. Potem tylko dorzuciłam warzyw, a że soczewica i kasza gryczana dały kolor buro-zgniłozielony, starałam się dobrać jak najbardziej kolorowe warzywa, czerwone, zielone, żółte. :)
• karolina_2002 2015/03/19 11:24
  @Niewiedząca, bardzo dziękuję za sugestie. Szczególnie podoba mi się pomysł użycia soczewicy jako nadzienia do papryki czy pomidorów :)
• hajeczka 2015/03/19 11:39
  która najlepsza? żółta, zielona czy czerwona? i czym się właściwie różnią oprócz koloru?
• RapujacePieczarki 2015/03/19 15:47
  @karolina_2002 Zupa krem z soczewicy. Ja na łatwiznę idę, wrzucam kostkę rosołową, gotuję soczewicę, doprawiam kminem i blenduję.
• Lamcia 2017/02/26 11:10
  Skąd takie rozbieżności w kaloryczności żółtej i czerwonej soczewicy? Rozumiem wahania 30 kcal/100 g w tę czy we w tę, ale ponad 130? Widzę, że w tej żółtej nie jest określony błonnik, a może stanowi on część węglowodanów.
• jo_tka 2017/02/26 16:23
  Lamcia, faktycznie zaskakujące. Czerwona, zielona, czarna są podobne, żółta ma istotnie więcej kalorii na 100 g.
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2017/02/26 17:23
  @jo_tka: Wartości zostały podane na podstawie informacji znajdującej się na opakowaniu soczewicy żółtej Bio Planet.

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl