Łyżka białego ryżu

Mamy 10 opinii na temat ważenia - napisz własną

• epileptyk 2012/12/20 20:46
  ee czy tego juz nie bylo?:)
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2012/12/20 20:53
  @epileptyk: zważona została łyżka ryżu białego, ale ugotowanego. Na prośbę użytkowników zamieszczamy dziś łyżkę surowych ziaren.
• POLA123 2013/09/12 10:38
  Czy wartość energetyczna zmienia się po ugotowaniu ryżu?
• jagoda 2013/09/12 10:50
  nie. Ryż pęcznieje więc bedzie różnica objętościowa
• Maciej[autor ilewazy.pl] 2013/09/12 11:28
  @POLA123: Polecam przeczytać wszystkie komentarze pod tym ważeniem: http://www.ilewazy.pl/szklanka-wody
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2013/09/12 11:31
  @POLA123: "Czy wartość energetyczna zmienia się po ugotowaniu ryżu?"
  Myślę, że warto tu zacytować dyskusję, która miała miejsce pod zważoną szklanką ugotowanego ryżu białego: http://www.ilewazy.pl/szklanka-ugotowanego-ryzu-bialego
  "Monija: o kurczę, myślałam, że ma znacznie mniej kalorii po ugotowaniu!
  Izabela[autor ilewazy.pl]: @Monija: Wartość energetyczna ugotowanego ryżu (jak również kaszy, makaronu itd...) nie zmienia się po ugotowaniu. Ugotowany, wspomniany przez Ciebie ryż podczas gotowania pochłania wodę, a tym samym ulega napęcznieniu i jest go po prostu więcej. Przykład: poddajesz obróbce cieplnej szklankę białego ryżu. Po ugotowaniu wychodzi Ci około 5,5 szklanek ryżu. Zarówno ta 1 szklanka surowego ryżu, jak i 5,5 szklanek ugotowanego, będą posiadać takie same wartości liczbowe. Ale gdy z tych 5,5 szklanek ugotowanego ryżu pobierzesz jedną (jak ze zdjęcia) to uzyskasz dane które znajdują się pod ważeniem.
  Zachęcam też gorąco do przeczytania napisanych przeze mnie powyżej komentarzy."
• Dietetyczka01 2014/03/12 13:45
  Szczerze to nie wiem po co wprowadzać zbędny zamęt i ważyć i ugotowane, i surowe produkty - fajnie dodać adnotację w ramach ciekawostki, że np. łyżka surowego ryżu odpowiada trzem łyżkom ryżu po ugotowaniu i to by wystarczyło, przecież każdy umie mnożyć i dzielić. Jak w przypadku ryżu dyskusja jest jasna i proporcje się zgadzają, tak np. w przypadku płatków owsianych kalorie absolutnie się nie zgadzają z tym co piszecie więc naprawde to mącenie jest zbędne. To, że produkt waży więcej po ugotowaniu bo nabiera wody to logiczne, a że woda nie ma kalorii to też jest logiczne, ale przy płatkach akurat takie durnoty są popisane, że głowa mała.
• zubikacja 2014/03/26 17:21
  @Dietetyczka01, ja uwazam ze takowe wazenie jest przydatne I ulatwia zycie. [..]. Pozdrawiam
  
  [komentarz edytowany. Bez złośliwości i uwag osobistych proszę. Maciej]
• MalyKsiaze 2015/04/02 07:21
  Pani Izo zwracam się z takowym pytaniem do Pani-
  Przykładowa sytuacja- jesteśmy w restauracji-zamawiamy zupę pomidorową i można wybrać z makaronem lub ryżem. Która wersja będzie rozsądniejsza?
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2015/04/02 07:34
  @MalyKsiaze: W tej konkretnej sytuacji nie będzie to miało większego znaczenia. Wybierz taką wersję, która bardziej Ci odpowiada pod względem smaku.
  

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl