Porcja sałatki owocowej z bakaliami i jogurtem

Mamy 28 opinii na temat ważenia - napisz własną

• Izabela[autor ilewazy.pl] 2012/03/14 18:29
  Dość często w Waszych zapytaniach pojawia się prośba o zważenie sałatki owocowej. Myślę, że każdy z Was ma swoją ulubioną wersję. Ja przedstawiam Wam jedną z tych, która wydaje mi się ciekawa zarówno pod względem smakowym, wizualnym oraz wartości odżywczych (dopełnienie jogurtem i bakaliami). Jakie zestawienia owoców najbardziej preferujecie w sałatkach owocowych ? jakich używacie dodatków ?
• Ala 2012/03/14 18:37
  wygląda wspaniale i na pewno tak smakuje ;)
• A. 2012/03/14 18:42
  W podanym składzie występują dwa razy orzechy włoskie - dlaczego? :)
• Gabriela 2012/03/14 19:19
  Łał, świetna sałatka! Na pewno w najbliższym czasie wypróbuję (zrezygnuję tylko z rodzynek, bo nie toleruję ich jako dodatek do czegokolwiek).
  
  Jedną z moich ulubionych sałatek owocowych jest autorstwa Grzegorza Ostrowskiego (www.mniammniam.com). Dawno temu moja mama znalazła przepis i od tamtej pory serwuje ją podczas jakichś szczególnych okazji.
  
  INGREDIENCJE:
  - świeży ananas (można zastąpić ananasem z puszki),
  - czerwony grejpfrut,
  - szklanka suszonych żurawin (10 dag),
  - sok z jednej cytryny,
  - dwie łyżki miodu (choć uważam, że sałatka i tak jest przerażająco słodka, więc jedna łyżka miodu wystarczy),
  - świeże listki melisy do dekoracji.
  
  RECEPTURA:
  1. Żurawiny zalej sokiem cytrynowym i odstaw na 30 minut (kilka razy zamieszaj w tym czasie).
  2. Ananasa przekrój na ćwiartki, usuń twardy środek, wytnij miąższ i pokrój w kostkę.
  3. Grejpfruta obierz dokładnie, usuń białą skórę i wykrój ostrym nożem cząstki owocu, zbierając sok.
  4. Odsącz żurawinę, sok zachowaj. Wymieszaj ze sobą sok cytrynowy, grejfrutowy i miód.
  5. Do miski wrzuć ananasa, żurawinę, cząstki grejpfruta. Zalej sosem, wymieszaj.
  6. Włóż do lodówki na kilkanaście minut. Przed podaniem wymieszaj i udekoruj listkami melisy.
• Emilie 2012/03/14 19:26
  Sałatki owocowe są cudowne :D I do tego orzechy - uwielbiam ! :)
• edyta 2012/03/14 20:05
  starty na grubych oczkach seler jest super do owocowych salatek
• BaŁaMuTkA 2012/03/14 20:14
  mmm...siedze, patrze i rozkoszuje sie widokiem ;D ostatnio same warzywne zajadam...ale dobry pomysl mi Panstwo podrzucili na owocową...:))
• Dorota 2012/03/14 20:22
  @edyta: kupiłam niedawno malutką tarkę, która trze w słupki wielkości zapałki i rewelacyjnie się sprawdza do takich właśnie sałatek. Zwykły seler wypada niespodziewanie elegancko, a mango starte na tej tarce robi furorę :)
• Michał 2012/03/14 20:29
  Sałatki owocowe są ok, ale jeżeli dodaje się do nich kiwi, to jednak należny je natychmiast spożyć, bo kiwi później się robi takie 'dziwne' :) Osobiście lubię, ale nie jem za często, bo jednej porcji robić mi się nie opłaca ;)
• aaaccc 2012/03/14 21:20
  mniam, mniam, ale mi smaczek zrobiliście. Chętnie bym taką zjadła. Wygląda super. I w dodatku same witaminki. : )
• haruka 2012/03/14 21:30
  wyglada fajnie tylko wywalilabym te orzechy zdecydowanie ;)
  
  mi generalnie wiekszosc salatek smakuje, ale z owocowych najbardziej lubie 3 opcje:
  ananas + banan + mango + jogurt zmieszany z kakao i wiorkami kokosowymi
  grejfrut + pomarancz + granat + serek wiejski XD
  truskawki + maliny + borowki amerykanskie + jogurt :)
• drugsx 2012/03/14 21:31
  @haruka - a ja za to mam smaka na tą sałatkę ze względu na orzechy :D Takie przyjemne chrupanie :)
• haruka 2012/03/14 22:11
  Ja połączenia orzechow (oprocz kokosa) ze swiezymi owocami nie toleruje ;) tylko z suszonymi lubię, no i ewentualnie z bananem.
• MaŁa 2012/03/14 22:19
  wygląda mniamniuśnie! ^^ tłustawo z lekka, ale to chyba tylko zdrowy tłuszcz z orzechów? drogi taki biznes owocowych sałatek, ale zdecydowanie wolę takie od warzywnych. niedługo będzie można urządzać przy grillu sezonowe uczty owocowe na zmianę z kiełbachą! ;D mmmm...
• Diana 2012/03/15 14:21
  Wow, wygląda pyszniej od niejednego deseru :D (aż się sama sobie dziwię, że to piszę :D)
• cynysi 2012/03/15 15:25
  Eeee tam owoce są przepyszne same, dodatki moim zdaniem są zbędne. Proponowałabym zważenie samej sałatki, bez bakalii i jogurtu ;)
• Karolcia 2012/03/15 16:03
  Też nie lubię sałatki owocowej z dodatkami. Jadłam kiedyś taką z jakimś jogurtem i kokosem i była taka "rozciapciana" i dziwnie smakowała. Prostota najlepsza, aczkolwiek ta wersja na zdjęciu wygląda bardzo apetycznie.
• kasienka 2012/03/15 16:48
  wygląda apetycznie:)
• Antoina 2012/03/15 16:53
  Witam,
  Czy mogłaby Pani, Pani Izabelo przedstawić proporcję poszczególnych składników sałatki? ;)
• drugsx 2012/03/15 18:05
  A moim zdaniem dodatki w tym przypadku nadają super 'charakter' sałatce :) Jak byłam mała to jogurt kładłam na wierzch i obsypywałam słodkim kakao + wbijałam dwa herbatniki lub płatki kukurydziane :D
• Kahoko 2012/03/15 18:33
  Też bym bardzo chciała wiedzieć proporcje tej sałatki i ile porcji z tego wyszło :)
• Magda 2012/03/15 18:37
  Wygląda bardzo apetycznie, chociaż jest zupełnie inna od tej, którą u mnie robi się od zawsze: ananas i brzoskwinie z puszki, banan, pomarańcza, jabłka, winogrona i truskawki świeże bądź mrożone. Do całości dolewam odrobinę soku, który został w puszkach. Zgadzam się, że jeśli sałatka owocowa, to tylko w wersji 'solo', chociaż wersja Pani Izabeli z pewnością dostarcza więcej wartości odżywczych :)
• milenka 2012/03/15 19:47
  zimą robię z banana, kiwi, brzoskwiń w puszcze, mandarynek/pomarańczy, truskawek (czasem kupuję te eksportowe),winogron, uzupełniam to ilościowo startym na grubych oczkach jabłkiem, do tego jogurt z sokiem cytrynowym lub z pomarańczy, lub z brzoskwiń (najlepsza jednak z cytryną z odrobiną stevii),
  sałatki owocowe to tak na prawdę duże pole dla wyobraźni i trzeba bardzo się natrudzić, żeby je zepsuć, ja czasem zamiast sosu z jogurtu daję np. chudy serek naturalny, fajna jest z helio chyba mieszanka ziaren do sałatek, tylko jak dla mnie za droga więc kupuję "dodatki" sama
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2012/03/15 21:50
  @Antoina: "Czy mogłaby Pani, Pani Izabelo przedstawić proporcję poszczególnych składników sałatki?"
  @Kahoko: "Też bym bardzo chciała wiedzieć proporcje tej sałatki i ile porcji z tego wyszło"
  Proszę bardzo:
  
  Składniki na 6 pucharków ze zdjęcia:
  
  • Banany 2 sztuki
  • Jabłko 1 średniej wielkości
  • Gruszka 1 mała
  • Mandarynki 2 sztuki
  • Kiwi 1 sztuka
  • Winogrona jasne duża garść
  • Winogrona ciemne 2 garście
  • Grejpfrut czerwony połowa średniej wielkości
  • Granat 1 duży
  • Rodzynki 1 łyżka
  • Żurawina suszona 1 łyżka
  • Orzechy nerkowca 1 łyżka
  • Orzechy laskowe 1 łyżka
  • Orzechy włoskie 1 łyżka
  • Orzechy brazylijskie 4 sztuki
  • Migdały blanszowane słupki 1 łyżka
  • Jogurt naturalny 400 g
  • Sok wyciśnięty z połówki cytryny
• Elza 2012/03/16 19:01
  Przede wszystkim nie lubię łączenia ze sobą owoców o różnym poziomie twardości i słodkości. Najbardziej lubię sałatki z miękkich, zwykle mocno dojrzałych, słodkich rozpływających się w ustach owoców, np. banan + nektarynka + truskawki + borówki amerykańskie. Nie lubię jak ktoś dodaje do przykładowo brzoskwiń z puszki twardy gatunek jabłka. Dziwnie mi się to je. Z wersji totalnie niedietetycznej, nie ukrywam, że bita śmietana jest świetnym dodatkiem ;). I zawsze kakao. Ogromna ilość. Sypię za każdym razem aż wszystko jest prawie czarne i jak zjem tę warstwę to dosypuję kolejną. Uwielbiam ten pudrowy efekt w ustach.
• I'm fine 2012/03/23 00:24
  Z bardziej "wystawnych" wersji lubię sałatkę owocową z kilku różnych odmian melona i arbuza- najlepiej wyciętego w efektowne kuleczki. Plus sok z cytryny i ewentualnie troszkę rumu. Ja wiem, lata 80, ale co ja poradzę, że to dobre? :P
  Z bardziej "codziennych", chociaż to może zbyt proste dla niektórych- lubię np. po prostu ciemne winogrona pokrojone na połówki z serkiem homogenizowanym waniliowym- właśnie nie jako serek z dodatkiem owoców, tylko owoce z odrobiną serka.
  Opisana powyżej sałatka raczej wydaje mi się "przekombinowana", nie mam nic przeciwko żadnemu ze składników, ale trochę tego za dużo, np. banany same w sobie są ok, ale w zestawieniu z grejpfrutami wydają się paskudnie mdłe. Zdecydowane wolę prostsze zestawy (kulki z melona są the best!) Gotowa, mrożona sałatka owocowa z Frosty właściwie też mi pasowała, więc może kiedyś zrobię podobną- jak dopadnę surowego ananasa.
• Iza 2012/06/19 12:07
  witam. Mam do Pani Izabeli pytanie, czy to prawda, że nie jest wskazane łączenie owoców? czy to kolejny mit?
  dziekuję z góry za odpowiedź:)
  pozdrawiam !
• kalincia 2014/01/05 23:17
  Ale pysznie wygląda <3

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl